728x90 반응형 웰빙2 5년간 건강기능식품 구매건수 1위는 '프로바이오틱스' 제품 COVID-19 팬데믹과 인구 고령화로 인한 사회적 변화에 영향을 받아 국내 건강기능식품 시장은 지속적인 성장세를 보이고 있는데, 2023년에는 전년대비 0.9% 성장한 6조 2,2022억원으로 확대되었고 2019년 대비 약 27%의 성장세를 보였다. 최근 건강기능식품 시장은 단순한 관심을 넘어 '헬스디깅(health digging)' 트렌드로 건강을 중심으로 소비하는 경향이 강해지며 지속적으로 성장해 왔다. 한국 건강기능식품협회가 발표한 "건강기능식품 시장 현황 및 소비자 실태조사"에 따르면 2019년부터 2023년까지 구매건수 기준으로 프로바이오틱스 품목이 5년간 1위를 차지하여 전체 구매 건수의 26%를 기록하여 국민 영양제 반열에 올랐다. 또한 구매 금액을 기준으로 2023년 가장 많이 판매된.. 2024. 10. 10. 외식행동과 한국인들의 외식(外食) 성향 외식(外食)이란 가정외에서 조리된 음식을 가정 내ㆍ외에서 소비하는 것을 의미한다, 이는 완제품 음식ㆍ출장연회 ㆍ도시락판매 등 다양한 소비형태의 발전으로 가정내의 식생활에서도 외식의 개념이 자리를 잡게 되어 가정외의 식생활과 가정 내의 외식적 내식까지 포함하는 개념으로 규정짓게 되었다. 그래서 식생활을 구분한다면 내식과 외식으로 구분하고 내식은 가정생활의 연장인 식사분야로 내식적 내식과 외식적 내식으로 나눌 수 있다. 외식에는 가정의 연장이 아닌 식사분야로 외식적 외식으로 정의할 수 있다. 외식행동(Dining-out Behavior / Eating-out Behavior)은 영리를 목적으로 하는 곳에서의 식사는 물론 학교식당과 같은 집단 급식소에서의 식사를 포함하여 장소 구분없이 가정 안에서의 조리나 가.. 2023. 11. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
