녹차마시면 얻을 수 있는 효과. 탈모예방, 아토피 완화, 체중조절 등
녹차는 동백나무과(Theaceae) 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis)의 싹이나 잎을 발효시키지 않고 가공한 것으로 차 잎을 증기(일본식) 또는 화열(火 熱, 중국식)로 가열하여 차잎 속의 효소를 불활성화시켜 산화를 방지하고 고유의 녹색을 보존시킨 차이다. 나무의 잎 또는 열매를 따서 물에 섞어 끓여서 맛과 향기를 한결 높아지게 하는 것이고, 대용차라고 하는 음료수가 발견되었으며, 후에 차나무의 약효의 향기와 맛을 알게 되었다. 또한, 차나무 잎으로 만들어 마시는 음료가 발달되었을 것으로 보이며, 이것이 인류가 최초로 차를 마시게 된 기원으로 볼수 있다. 우리나라는 일본과 더불어 차가 가장 먼저 전래된 나라이며, 차나무의 재배에 적합한 조건을 가지고 있으며, 강우량 1,400 mm 이상이..
2023. 8. 25.
