'2025 서울미식 100선'

서울시는 다채로운 서울의 미식 문화를 세계에 알리고,

시민과 관광객 모두가 즐길 수 있는 특별한 맛의 경험을 제공하기 위해 ‘2025 서울미식 100선’을 발표했다.

이번 프로젝트는 단순한 맛집 리스트가 아니라,

서울의 식문화를 상징하는 ‘미식 지형도(Food Map of Seoul)’를 제시한다는 점에서 의미가 크다.

🍽️ 서울의 맛을 담은 ‘2025 서울미식 100선’

‘서울미식 100선’은 국내외 미식 전문가 60명이 참여해 전문성, 화제성, 그리고 문화적 가치를 기준으로 엄선된 결과다.
서울시가 2020년부터 매년 진행하고 있는 이 프로젝트는 해마다 새롭게 발굴되는 레스토랑을 통해

서울의 음식 문화가 얼마나 다양하게 발전하고 있는지를 보여주는 지표가 되고 있다.

특히 올해는 전 세계적으로 K-푸드 열풍이 확산된 흐름을 반영해 ‘한식’ 분야를 대폭 확대했다.
불고기, 비빔밥, 전통주 등 한국 고유의 음식뿐 아니라, ‘불·구이 문화’와

‘식물성(채식) 식문화’ 같은 글로벌 트렌드도 한식의 조리법과 재료를 기반으로 재해석했다는 점이 특징이다.

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📊 분야별 구성과 지역별 분포

이번 ‘서울미식 100선’은 다음과 같이 구성됐다.

• 한식 28곳
• 양식 21곳
• 아시안 14곳
• 그릴(불·구이) 11곳
• 채식 9곳
• 카페&디저트 10곳
• 바&펍 7곳

선정된 곳의 절반가량이 한식을 기반으로 하며, 서울의 미식 정체성과 다양성을 동시에 보여준다.

지역별로는 강남권이 전체의 45%를 차지하며 여전히 서울의 대표 미식 중심지로 자리 잡고 있다.
또한 용산·종로·중구 지역의 비중이 지난해보다 증가했고,

강서·영등포구 등 서남권의 레스토랑도 새롭게 포함되면서 서울 전역에서 고르게 미식 문화가 발전하고 있음을 확인할 수 있다.

🌏 세계 속의 ‘K-푸드 수도 서울’

서울시는 이번 ‘서울미식 100선’을 단순히 국내용 프로젝트로 끝내지 않고, 서울의 맛을 세계에 알리는 글로벌 홍보 사업으로 발전시킬 계획이다.
이를 위해 한글과 영어가 함께 수록된 안내서를 제작해, 해외 관광박람회와 한국관광공사 해외지사 등에 배포한다.
이 책자는 세계 각국의 여행객들에게 서울이 글로벌 미식 도시로 성장하고 있음을 알리는 공식 자료로 사용될 예정이다.

서울시는 “최근 ‘미쉐린 가이드’나 ‘50 베스트 레스토랑’ 등 세계적인 미식 평가 기관에서도 서울 레스토랑이 꾸준히 상위권에 오르고 있다”며,
“서울은 이제 단순히 맛집이 많은 도시가 아니라, 세계 미식 트렌드를 선도하는 중심지로 자리 잡고 있다”고 강조했다.

🎉 ‘서울미식주간’ 행사 및 시상식

서울시는 이번 발표에 맞춰, ‘서울미식주간(Seoul Gourmet Week)’ 행사를

10월 27일부터 11월 2일까지 일주일 동안 서울 전역에서 개최한다.
노들섬을 중심으로 펼쳐질 이번 축제는 “서울, 맛으로 터지는 즐거움”이라는 주제로 진행된다.

행사 내용에는

• 미식 학술회의(푸드 포럼)
• 국내외 셰프 간 식문화 교류 팝업 행사
• 레스토랑 주간(특가 미식 체험 이벤트)
• 미식 투어(Seoul Food Tour)
  등이 포함되어, 시민과 관광객이 직접 참여하고 체험할 수 있는 프로그램들이 마련된다.

행사의 하이라이트인 11월 2일 ‘서울미식어워즈(Seoul Gourmet Awards)’ 시상식에서는
‘서울미식 100선’에 선정된 레스토랑과 서울의 미식 관광에 기여한 인물에게 트로피가 수여된다.
이 시상식은 서울이 ‘글로벌 미식도시’로 도약하고 있음을 상징적으로 보여주는 행사로 평가된다.

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🏙️ 서울 미식이 주는 의미

서울은 전통과 현대가 공존하는 도시다.
김치, 불고기, 한정식 같은 전통 한식뿐 아니라, 프렌치, 이탈리안, 아시안 퓨전 등 다양한 세계 요리가 함께 발전하며,
이제는 “서울의 음식이 곧 한국의 문화”를 상징하게 되었다.

‘서울미식 100선’은 단순히 맛있는 식당을 소개하는 것이 아니라,
서울의 문화, 철학, 정체성, 그리고 세계로 뻗어나가는 K-푸드의 현재와 미래를 담은 프로젝트다.

 

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