MZ세대가 주목한 헬시 플레저, 저당·고단백 식품이 뜬다

목차

1. 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 라이프스타일의 확산
2. 제로·저당 제품 시장 급성장
3. 오뚜기의 저감화 전략과 대표 브랜드
   　3-1. 컵누들 : 웰빙 라면의 대표주자
   　3-2. 가뿐한끼 : 바쁜 일상 속 건강한 간편식
   　3-3. LIGHT&JOY : 저감화 통합 브랜드의 등장
   　3-4. 오밸런스 : AI 기반 맞춤형 식단 서비스
4. 저당·저칼로리 식품 시장의 향후 전망
5. 소비자에게 주는 의미와 시사점

---

1. 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 라이프스타일의 확산

최근 MZ세대를 중심으로 **“가볍게 먹고 건강하게 살자”**라는 헬시 플레저 트렌드가 확산되고 있다.
칼로리와 당을 줄이면서도 맛의 만족감을 잃지 않는 고단백·저당 식품이 각광받고 있으며, 단백질 스낵·제로 칼로리 음료·저당 디저트 등이 일상 식단에 자리 잡고 있다.

특히 제로 탄산음료는 **국내 탄산음료 시장의 58%**를 차지할 만큼 대세로 자리매김했다.

---

2. 제로·저당 제품 시장 급성장

글로벌 시장조사기관 유로모니터에 따르면, 국내 저당 제품 시장은

• 2016년 : 903억 원
• 2022년 : 3,000억 원
• 2024년 : 4,000억 원 돌파 전망

단순히 ‘다이어트 식품’에 그치지 않고 일반 가정식, 간식, 소스류까지 확산되며, 저당·저칼로리 제품은 이제 식품업계의 필수 영역이 되고 있다.

3. 오뚜기의 저감화 전략과 대표 브랜드

3-1. 컵누들 : 웰빙 라면의 대표주자

2004년 출시된 컵누들은 기름에 튀기지 않은 비유탕면으로 웰빙 라면 시장을 열었다.

• 감자·녹두 전분 사용 → 탄력 있는 면발 + 낮은 칼로리
• 18종 라인업 (당면·쌀국수·전통국수 등)
• 빅 컵누들, 참깨라면, 짬뽕 등 저칼로리 라면 버전 확대

컵누들은 21년 동안 꾸준히 ‘건강한 라면’이라는 새로운 선택지를 제공하며 시장을 선도하고 있다.

---

3-2. 가뿐한끼 : 건강 간편식의 혁신

가뿐한끼는 ‘저칼로리·소용량·고단백·영양’ 세 가지 콘셉트를 중심으로 다양한 라인을 갖췄다.

• 저칼로리 라인 : 체중 관리·식이 조절
• 소용량 라인 : 간단하고 가볍게 한 끼 해결
• 고단백·영양 라인 : 운동 후 회복·건강 간식

올해는 헬시밀(Healthy-Meal), 라이트밀(Light-Meal) 라인을 새롭게 도입해 소비자의 세부 니즈까지 반영했다.

---

3-3. LIGHT&JOY : 저감화 통합 브랜드

오뚜기는 2024년 **저감화 제품을 ‘LIGHT&JOY’**라는 이름으로 통합 론칭했다.

• 슬로건 : “즐기세요, 더 가볍게!”
• 하프 마요네스, 저당 케첩 등 분산돼 있던 제품군을 하나의 브랜드로 묶어 인지도 강화
• 드레싱 신제품 3종 → 기존 대비 칼로리 최대 25% 절감

이는 단순한 제품 개발을 넘어 소비자와의 소통 채널을 강화하는 전략으로 평가된다.

3-4. 오밸런스 : AI 맞춤형 식단 서비스

**오밸런스(O’Balance)**는 AI를 기반으로 한 맞춤형 식품 추천 서비스다.

• 입력 : 키·체중·BMI·식습관 정보
• 분석 : AI 알고리즘 → 개인 맞춤형 오뚜기 제품 추천
• 목표 : 소비자가 스스로 식단을 설계하고 주도적으로 건강 관리할 수 있도록 지원

이는 식품을 넘어 헬스케어 플랫폼으로 진화하는 시도로 주목된다.

---

4. 저당·저칼로리 식품 시장의 향후 전망

앞으로 저당·저칼로리 식품 시장은 다음과 같은 방향으로 발전할 것으로 보인다.

• 헬시 플레저 문화 고도화 : 건강과 즐거움의 조화 강조
• 맞춤형 식품 : AI·데이터 기반 맞춤 솔루션 확대
• 글로벌 시장 진출 : K-푸드와 로스펙 제품 결합으로 해외 수요 증가
• 지속 가능성 트렌드와 결합 : 친환경 패키지, 클린 라벨 확대

---

5. 소비자에게 주는 의미와 시사점

오뚜기의 전략은 단순히 “저칼로리 제품을 만든다”가 아니라, 소비자의 라이프스타일 전환을 돕는 솔루션 제공이라는 점에서 차별화된다.

헬시 플레저를 지향하는 소비자들은 이제 맛·건강·편의성 세 가지를 동시에 충족하는 식품을 선택하고 있으며, 이는 앞으로 식품업계의 핵심 경쟁력으로 작용할 전망이다.

• 헬시 플레저
• 저당 식품 시장
• 제로 칼로리 음료
• 오뚜기 컵누들
• 가뿐한끼 간편식
• LIGHT&JOY 브랜드
• 오뚜기 오밸런스
• 고단백 저칼로리 식품
• 건강 간편식 트렌드

반응형

2025.08.28 - [건강하게] - 국민은 ‘동결·인하’, 정부는 ‘인상’… 건보료 갈등 본격화

국민은 ‘동결·인하’, 정부는 ‘인상’… 건보료 갈등 본격화

2025.08.26 - [건강하게] - 식약처가 경고한 비만치료제 주사제 부작용은?

식약처가 경고한 비만치료제 주사제 부작용은?

2025.08.26 - [건강하게] - 지중해식 식단, 세계 최고 건강식이 치매까지 막는다

지중해식 식단, 세계 최고 건강식이 치매까지 막는다

2025.08.26 - [건강하게] - 건망증 심해졌을 때 꼭 확인해야 할 건강 신호

건망증 심해졌을 때 꼭 확인해야 할 건강 신호