비만 분야에서 ‘다이어트 대가’로 불리는
이진복 원장(전 고려대 의대 외래교수)은 최근 건강 전문 유튜브 채널 건강의 신에 출연해
“아침 식단이 체중과 혈당 관리에 큰 영향을 준다”며 의사들이 피하는 아침 식단 3가지를 공개했습니다.
1. 시리얼 + 우유
겉보기엔 간단하고 건강해 보이지만, 혈당 스파이크(급격한 혈당 상승)를 일으키는 대표 조합입니다.
미국 스탠포드대 연구에 따르면, 시리얼과 우유로 아침을 먹은 사람 중 약 80%가 혈당 스파이크를 경험했습니다.
혈당이 급격히 오르면 인슐린 저항성이 생겨 당뇨병 위험이 높아집니다.
🔍 TIP
아침에 곡물을 먹고 싶다면, 통곡물 오트밀 + 무가당 두유 조합이 더 안전합니다.
2. 공복에 마시는 커피
아침에 습관처럼 마시는 커피, 사실 위와 혈당 모두에 부담을 줄 수 있습니다.
- 위 점막을 자극 → 위염·위궤양 위험 증가
- 카페인 이뇨 작용 → 체내 수분 과다 배출
- 혈당 변동성 증가
이진복 원장은 “꼭 마시고 싶다면 식사 후,
가능하면 디카페인 커피로 대체하는 것이 좋다”고 조언했습니다.
3. 정제 탄수화물(빵, 떡, 면류)
정제 탄수화물은 **혈당지수(GI)**가 높아 먹는 즉시 혈당을 빠르게 올립니다.
혈당이 급격히 오르면 인슐린이 과다 분비되고,
이후 혈당이 급속히 떨어지면서 허기 → 과식으로 이어질 가능성이 큽니다.
📌 건강한 아침 식단 예시
- 통곡물 + 단백질(계란, 닭가슴살, 두부)
- 채소 + 견과류 + 과일(블루베리, 아보카도)
- 발효식품(요거트, 김치)
결론
아침 식단은 하루 컨디션과 장기적인 건강에 직접적인 영향을 미칩니다.
간편하다고 시리얼과 우유, 공복 커피, 정제 탄수화물로 때우기보다는
혈당 안정 + 위 건강 보호에 도움이 되는 식단으로 바꾸는 것이 좋습니다.
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