다이어트를 할 때 많은 사람들이 고민하는 것은 먹고 싶은 음식을 참아야 하는가, 아니면 조금은 먹어도 되는가입니다. 최근 미국 일리노이대 연구팀의 결과에 따르면, 소량 섭취 전략이 장기적으로 더 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다.
목차
- 연구 개요: 비만 환자 30명 대상 장기 연구
- 연구 결과: 소량 섭취 그룹의 체중 감량 효과
- 식탐 감소와 장기적인 효과
- 전문가 의견: 절제가 아닌 균형이 핵심
- 실천 방법: 소량 섭취 다이어트 노하우
- 결론: 지속 가능한 다이어트를 위한 전략
1. 연구 개요: 비만 환자 30명 대상 장기 연구
미국 일리노이대 연구팀은 18세에서 77세 사이의 비만 환자 30명을 대상으로 연구를 진행했습니다.
참가자들은 두 그룹으로 나뉘었습니다.
- 완전 제한 그룹: 먹고 싶은 음식을 전혀 먹지 않음
- 소량 섭취 그룹: 균형 잡힌 식사와 함께 소량씩 먹고 싶은 음식 허용
BMI, 허리·엉덩이 둘레를 12개월, 18개월, 24개월마다 측정했습니다.
2. 연구 결과: 소량 섭취 그룹의 체중 감량 효과
연구 결과는 의외였습니다.
- 소량 섭취 그룹이 먹고 싶은 음식을 아예 끊은 그룹보다 1년 후 체중 감량 효과가 더 컸습니다.
- 이들은 하루 1~3회 또는 주 1회 정도로 간헐적으로 먹고 싶은 음식을 소량 섭취했습니다.
즉, 완전 금지는 단기적 효과는 있을 수 있으나 장기적으로는 지속하기 어렵다는 점이 확인된 것입니다.
3. 식탐 감소와 장기적인 효과
살이 빠진 이후에도 소량 섭취 그룹은 식탐 수준이 낮게 유지되었습니다.
특히,
- 과자
- 탄수화물
- 고지방 음식
에 대한 식욕이 크게 줄어드는 현상이 나타났습니다.
연구진은 “식탐은 다이어트를 어렵게 만드는 가장 큰 요인”이라며, 식사 습관과 시간, 양에서의 일관성이 중요하다고 강조했습니다.
4. 전문가 의견: 절제가 아닌 균형이 핵심
365mc 노원점 채규희 대표원장도 비슷한 견해를 밝혔습니다.
- 완전 제한 방식 → 단기적으로는 체중이 줄 수 있지만, 장기적으로는 실패 확률이 높음.
- 이유: 스트레스로 인한 보상 심리 → 폭식, 간헐적 과식 유발.
반면,
- 소량 섭취 전략 → 제한된 범위 안에서 심리적 안정감 제공, 식습관을 지속적으로 유지 가능.
“결국 절제가 아닌 균형 잡힌 접근이 장기적으로 성공적인 다이어트를 만든다”는 것이 전문가들의 공통된 의견입니다.
5. 실천 방법: 소량 섭취 다이어트 노하우
그렇다면 어떻게 실생활에서 적용할 수 있을까요?
- 양 조절: 좋아하는 음식은 소량만, ‘맛보기 수준’으로 먹기.
- 빈도 조절: 하루 1~3회, 또는 주 1회 정도로 제한.
- 균형 잡힌 식사: 나머지는 채소·단백질·통곡물 위주의 건강식으로 채우기.
- 심리적 안정: ‘먹지 말아야 한다’는 강박 대신 ‘조절해서 먹는다’는 긍정적 태도 유지.
- 일관성: 폭식 후 금식 같은 극단적 패턴은 피하고, 꾸준히 소량을 허용하는 방식 유지.
6. 결론: 지속 가능한 다이어트를 위한 전략
음식을 무조건 참는 다이어트는 단기간에는 효과가 있을 수 있지만, 지속 가능하지 않습니다.
반대로, 소량 허용 다이어트는 체중 감량 효과뿐만 아니라 장기적으로 식탐을 줄이고, 균형 잡힌 식습관을 만드는 데 도움이 됩니다.
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- 체중 감량 효과
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- 식탐 줄이는 방법
- 지속 가능한 다이어트
- 폭식 예방 다이어트
- 비만 치료 연구 결과
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